בתשובה להאייל האלמוני, 28/04/04 21:50
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215284
דורון הגלילי • בתשובה להאייל האלמוני יום ה', 29/4/2004, 8:29
את הלהבדיל מ"ירק" אתה הוספת. אני דיברתי רק על פרי.
הורדים אצלי בגינה (אלו שגומרים לפרוח על השיח, ולא מוצאים את דרכם לאגרטל) הופכים לפירות (אבל זאת לא חוכמה, הם קרובים של האפרסק). במלפפון ("ירק") אוכלים את הפרי (להבדיל מצנון, "ירק" אף הוא, שבו אוכלים את השורש, או מה"ירק" חסה, שבו נהוג לאכול את העלה). ואילו קרובי משפחתו של המלפפון, האבטיח והמלון, הם "פירות" או "ירקות"?
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215314
האייל האלמוני • בתשובה לדורון הגלילי יום ה', 29/4/2004, 9:52
את חלקי הצומח אני מכיר (עלים, פירות, וכו'). אבל אני לא מבין לאיזה פירות אתה קורא ''פרי'' ולאיזה ''ירק'' (אם יש כאלה בכלל).
לפי ה''הגדרה'' שלי, על אבטיח ומלון מברכים בורא פרי האדמה, והם לכן ירקות.
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215323
דורון הגלילי • בתשובה להאייל האלמוני יום ה', 29/4/2004, 10:06
וענבים, שכידוע אין מברכים עליהם בורא פרי העץ, אינם פירות?
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215333
האייל האלמוני • בתשובה לדורון הגלילי יום ה', 29/4/2004, 11:23
על ענבים (לא סחוטים) מברכים בורא פרי העץ.
מה מברכים על סברס? 215405
האייל האלמוני • בתשובה להאייל האלמוני יום ה', 29/4/2004, 20:52
מה מברכים על סברס? 215441
האייל האלמוני • בתשובה להאייל האלמוני יום ו', 30/4/2004, 0:42
לא פשוט. יכולתי להעתיק את התשובה, אבל משהו בצבע הזה זועק לקישור:
מה מברכים על סברס? 215483
אייל אלמוני • בתשובה להאייל האלמוני יום ו', 30/4/2004, 8:15
למה לא לתת את הטקסט מעיקרו? בין כל מיני פסיקות שונות ומשונות בין ברכות מזון לאוכלים לאט ושבעים מפירות בלבד וביזאריות של פרשנויות לזוטות גמורות הנה הטקסט הרלוונטי:

*ברכה על סברס*

סברס - כתוב במנהגי ירושלים שהוא גדל רק בתקופת בין המצרים ולכן כולו קוצים. ומה ברכתו?

פעם אמרו - שברכתו "אדמה". כי הפרי לא עולה מענף אלא מהעלה. והיו שאמרו שברכתו "שהכל". כיון שלא זורעים אותו לפרי לאכול, אלא לגדר. אבל למעשה אנו מברכים עליו "העץ" וכיום אין על זה מחלוקת.

ומקור הענין דברי האר"י שאמר שעל בלוט מברך "העץ" אע"פ שהוא מעץ סרק. ואף על פי שהרבה פוסקים שעל פרי של אילן סרק מברך שהכל. וכל שכן שעל סברס יברך "העץ" ואפילו "שהחיינו".

וכיום צריך להזהר בסברס הקנוים בחניות מערלה. וצריך עליהם בירור והשגחה מיוחדת.
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215432
טל כהן • בתשובה להאייל האלמוני יום ה', 29/4/2004, 23:48
כלל-האצבע שאני משתמש בו הוא "מבחן הסלט": האם סביר יותר להוסיף את זה לסלט ירקות או לסלט פירות?
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215436
easy • בתשובה לטל כהן יום ו', 30/4/2004, 0:12
הרגע הפכת את האבוקדו ואת הזיתים לירקות. (ואולי גם את הדגמלוח ואת הגבינה המלוחה)
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215438
טל כהן • בתשובה לeasy יום ו', 30/4/2004, 0:18
נו, אולי בגלל זה אני לא שם זיתים ולא אבוקדו בסלטים שלי (או במערכת העיכול שלי באופן כללי).

בכולופן, זה רק כלל אצבע, לא שיטת סיווג מוחלטת.
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215624
דורון הגלילי • בתשובה לטל כהן יום ו', 30/4/2004, 22:58
גם אני מעדיף את כלל האצבע הזה, למרות (ואולי אף בגלל) חוסר תקפותו המדעית.
אבטיח ומלון לפי הגדרה זאת נופלים בתחום הפירות, אבל כבר נפגשתי בתפוח עץ (פרי בהגדרה) בסלט פירות.
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215633
אלון עמית • בתשובה לדורון הגלילי יום ו', 30/4/2004, 23:47
"כבר נפגשתי בתפוח עץ (פרי בהגדרה) בסלט פירות"...? בטח התכוונת לסלט ירקות, שם אפשר לפגוש בקלות גם אגסים ואולי גם תותים.
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215636
דורון הגלילי • בתשובה לאלון עמית יום ו', 30/4/2004, 23:51
אכן אכן, למרות שתות (שדה) הוא ירק לפי ההגדרה ה''שמרנית''.
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215637
אלון עמית • בתשובה לדורון הגלילי יום ו', 30/4/2004, 23:52
אה. אם כך, ההיפך: תותים הם ללא ספק אורחים רצויים בסלטי פירות.
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215639
דורון הגלילי • בתשובה לאלון עמית יום ו', 30/4/2004, 23:54
מה אורחים, הם בעלי הבית.
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215640
כרמית • בתשובה לאלון עמית יום ו', 30/4/2004, 23:54
אז בעצם מה שמכיל אחוז גבוה של סוכר (ובעברית פשוטה: מתוק) הוא פרי, וכל השאר זה ירקות?
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215641
דורון הגלילי • בתשובה לכרמית יום ו', 30/4/2004, 23:57
אנחנו מנסים להתחמק מהגדרות מדעיות, ואת כופה אותן עלינו?
קנה סוכר אינו נחשב (בעיני) פרי.
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215642
כרמית • בתשובה לדורון הגלילי יום ו', 30/4/2004, 23:58
לא כופה ולא קופה... סתם תוהה.

קנה סוכר אפשר לאכול סתם ככה?
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215643
ערן בילינסקי • בתשובה לכרמית שבת, 1/5/2004, 0:02
בטח שאפשר. יש לי זיכרון ילדות מתוק של אכילת קנה סוכר, ככה סתם, בסיני.
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215649
הקשה המקשה • בתשובה לכרמית שבת, 1/5/2004, 1:32
אפשר ללעוס את זה כמו מסטיק, ובסוף לירוק את הסיבים העציים. זכור לי משום מה כעסק דביק, מהסוג שילדים מתלהבים ממנו ומבוגרים הרבה פחות. בשביל המתקדמים המציאו את הבילטונג.
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 216502
צב מעבדה • בתשובה לכרמית יום ד', 5/5/2004, 2:22
נדמה לי שהיה זה אבשלום קור התייחס לשאלה הזאת פעם: מה הוא פרי ומהו ירק.

אאל"ט, התשובה היתה שירק היא הגדרה קולינארית ופרי היא הגדרה בוטנית ואנחנו פשוט עושים כאן סלט פרות (או ירקות) כשאנחנו משחקים מצא את ההבדל/דמיון בין פרות לירקות.

נראה שאם נקרא למומחה הוא יוכל לתת הגדרה פורמאלית לפרי (=החלק שמכיל את הזרעים?).
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215644
אלון עמית • בתשובה לכרמית שבת, 1/5/2004, 0:11
נדמה לי שבלימון אין הרבה סוכר (אולי אני טועה, אבל הוא בטח לא מתוק), והוא פרי.
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215949
ל.ב.פ., תל אביב • בתשובה לאלון עמית יום א', 2/5/2004, 12:09
בלימון יש המון סוכר. כמו בתפוז. הוא פשוט חמוץ, אז לא מרגישים.
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215958
דורון הגלילי • בתשובה לל.ב.פ., תל אביב יום א', 2/5/2004, 12:35
לכל האנשים יש קרחת, אבל אצל חלקם השערות מסתירות אותה :)
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 216084
ירושלמי • בתשובה לדורון הגלילי יום ב', 3/5/2004, 1:14
לכל האנשים יש שיער על הראש, אבל אצל רבים הוא ממוקם במימד אחר בזמן.
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 216087
איילת שראתה עולם • בתשובה לירושלמי יום ב', 3/5/2004, 1:37
למרבה הצער, אצל לא מעטים הוא צומח באיזור הרבה יותר פרוזאי - על הגב והכתפיים, כאן ועכשיו. והרבה.
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 216147
עדי אשכנזי • בתשובה לאיילת שראתה עולם יום ב', 3/5/2004, 10:43
סליחה, אנחנו לא קצת גולשים?
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215709
easy • בתשובה לכרמית שבת, 1/5/2004, 11:56
ושוב נותרו בחוץ האבוקדו והזית.
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215682
ירדן ניר-בוכבינדר • בתשובה לאלון עמית שבת, 1/5/2004, 9:57
אני נגד. תותים יכולים ללכת עם פרי אחד נוסף, בננות (כמובן) או תפוזים או מנגו. אבל בסלט פירות מגוון ומאוזן (למשל: פילטים של פומלה, פילטים של תפוז, בננה ו/או מנגו ו/או אננס ו/או אפרסק בשל ומקולף, קיווי, תמרים לחים, דובדבנים טריים או משומרים בלי גרעין, מיץ לימון ותפוז, סוכר, שנאפס או ליקר פירות, נענע; אגוזים אולי; בשום אופן לא תפוחים, אגסים, ותפוזים עם קליפה פנימית) הם נוטים לבדלנות.
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215695
ברקת • בתשובה לירדן ניר-בוכבינדר שבת, 1/5/2004, 10:55
זה "מגוון ומאוזן"? אני חייבת לחלוק עליך. תיארת פצצת סוכר מתוקה אפילו יותר מסלט פירות משומר, לטעמי. סלט הפירות האידיאלי מורכב מתפוז, תפוח (אדום), בננה, תותים, אפרסמון, קיוי וחבריהם - בלי שום סוכר, מקסימום קצת מיץ. השילוב המושלם נוצר מצירוף של פירות נימוחים ופירות פריכים (אולי גם אגוזים), מצירוף המתיקות והחמיצות.

אגב, כל הוויטמינים נמצאים בקליפה, כפי שוודאי העירה לך אמא לא פעם, ואתה מתעקש להמשיך לצער אותה. לא יפה! :-)
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215759
ירדן ניר-בוכבינדר • בתשובה לברקת שבת, 1/5/2004, 18:46
"פצצת סוכר"? אני?? [תראי, עכשיו גרמת לי לקבל לראשונה את הודעת המתלהם! עכשיו, מה אכפת לי - !!] יכולתי לכתוב "סוכר לפי הטעם", אבל מהנסיון שלי הסלט שלי בלי סוכר הוא ממש חמוץ. זה כמובן תלוי כמה שמים מארבעת הפירות שחיברתי ב-ו/או; הם היחידים הבאמת מתוקים. התמר עוד יותר, כמובן; אבל שמים מעט ממנו. לעומתם, גם התפוז, גם הלימון וגם הדובדבן חמצמצים. אצלך, בוודאי שלא צריך סוכר: חוץ מתפוז, הכל מתוק ממש (הקיוי - תלוי בבשלות. עדיף לא בשל עד הסוף, גם כדי שישמור על הצורה).

כמובן שצריך ניגוד של מתוקים וחמוצים, וגם של מרקמים חלקים (אפרסק בשל, מנגו) עם פריכים - הפריכות שאני אוהב היא של הפומלה, או האננס, או בלית ברירה, אפרסק קשה. הפריכות צריכה להיות חלקה; תפוח, לא כל שכן אדום, הוא בעייתי בגלל המרקם המחוספס.

וגם חשוב שיהיה מגוון צבעים: הרוב מן הסתם יהיה כתום-צהוב, ולכן צריך לנקד אותו באדום (דובדבנים), חום (תמרים) וירוק (קיוי, נענע).

כן, אמא אמרה לי שהויטמינים בקליפה. עד שלב מאוחר מדי בחיי, אחרי שהייתי מקלף תפוז -
רגע, בימינו הסיפור הזה כבר לא ברור. היום כשמקלפים תפוז, יורדת כל הקליפה העבה, ונשארים פלחים די נקיים. פעם היינו מורידים את הקליפה החיצונית, ואז היתה נשארת הרבה קליפה לבנה. היו שהיו מקלפים גם אותה באדיקות וברוב עמל, והיו שהיו אוכלים את התפוז איתה. אני הייתי מקלף אותה באדיקות וברוב עמל - ואז אוכל אותה, בשביל הויטמינים, וכדי שאני ארגיש שהרווחתי את החלק הטעים של התפוז.

אז עד היום יש לי דחף פסיכולוגי, כשאני מקלף את האפרסק לסלט פירות, לאכול מייד את הקליפה. אבל אם לעזוב את הפסיכוזות שלי בצד - מי שאוכל סלט פירות כל יום, שישאיר את הקליפה. מה שאני תיארתי הוא ממילא מפרך מדי להכנה שלא לאירועים חגיגיים.
215767
העלמה עפרונית • בתשובה לירדן ניר-בוכבינדר שבת, 1/5/2004, 19:23
יורדת כל הקליפה הלבנה? מה פתאום? הרי נהיר ובהיר שהחלק _הכי מוצלח בתפוז_ זה הלבן שלו!

__________
העלמה עפרונית, לא נפרדת מאגוזים בסלט פירות.
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215847
ברקת • בתשובה לירדן ניר-בוכבינדר יום א', 2/5/2004, 0:12
אצלי התפוז והקיווי נותנים חמיצות. אבל נראה לי שההבדל בין שני הסלטים הוא, שאתה רואה את סלט הפירות כקינוח מתוק, ואני רואה אותו כמנה בפני עצמה (בין הארוחות, לא אחרי ארוחה), שכייף ללעוס ולפצפץ, ואין צורך שתהיה נימוחה. אולי לכן גם לא מפריעות לי קליפות התפוח למשל.
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215770
אלון עמית • בתשובה לירדן ניר-בוכבינדר שבת, 1/5/2004, 19:55
מה דעתך על זנגוויל בסלט?
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 215775
ירדן ניר-בוכבינדר • בתשובה לאלון עמית שבת, 1/5/2004, 20:07
אה, וואלה: וזנגביל!
ובלבן היה אומר 216185
אסתי • בתשובה לירדן ניר-בוכבינדר יום ב', 3/5/2004, 13:21
שגם התפוחים הכי בדלנים, אם תקצצם קטן-קטן, יהפכו למשתלבים.
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 216280
Xslf • בתשובה לטל כהן יום ג', 4/5/2004, 0:24
יש סלט אמריקאי שמכיל סלרי ותפוחים (בלבד).
האם זה סלט פירות או סלט ירקות?
מה זה "פרי" (להבדיל מ"ירק")? 216307
טל כהן • בתשובה לXslf יום ג', 4/5/2004, 8:50
לא כל סלט הוא אחד משני הסוגים האלה...
חזרה לעמוד הראשי המאמר המלא
מערכת האייל הקורא אינה אחראית לתוכן תגובות שנכתבו בידי קוראים
האייל הקורא RSS מאמרים | כתבו למערכת | אודות האתר | טרם התעדכנת | ארכיון | חיפוש | עזרה | תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות