בתשובה לצאן ברזל, 23/09/05 17:23
 |
|
 |
||
|
||||
 |
כן, כמובן. יש קידוש. ויש את הספרדים, שיש להם מגוון שלם של מאכלים שאוכלים על מנת ש-. (לוביה על מנת שנרבה (לוביה=רוביה), וסלק על מנת שיסתלקו אויבינו, וכו' וכו' וכו'). |
 |
 |
 |
|
|
|
||
|
||||
|
אני כל פעם מופתעת מחדש שלאשכנזים אין טקס כזה. | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
אצלנו בעדה אוכלים גפילטע פיש (כדי שנהיה לגפילטע ולא לפיש) |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
אני חושבת שהמנהג לאכול דגים בראש השנה אצל כל העדות קשור למזל ופוריות (רבים כדגי הים). גפילטע-דג ספציפית הוא סמל לסבלותנו בעבר, בהווה ובעתיד, או לפחות עד שהטנטע תפסיק לענות אותנו. בעוונותנו הכנסתי אשכנזים למשפחה, והם מנסים להפיל עלי את זוועת האלוהים הזו מדי חג ומועד, אך אני עומדת בסרובי. ולא, לא משנה כמה חזרת שמים על זה - זה לא נהיה ''בדיוק כמו סושי''... |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
אצלי, למצער, אכילת הגפילטע מסמלת את חיבתי העמוקה למעדן. | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
כל אחד והתסביכים שלו. | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
למה לבזבז אנרגיה טובה על תסביכים אם אפשר, בשביל אותו כסף, להוריד עוד כופתאה? | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
אני איתך. (סתם גילוי סולידריות מול ההתקפות נגד הגפילטע.) |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
גם אני. (צמחוני בכלל) |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
הגפילטע פיש הוא פרי המצאה של אנשים עניים שיש להם הרבה ילדים ודג אחד. מצווה לאכול דגים בשבת. או בשר. או עוף. אבל למי יש כסף לבשר או עוף? אוכלים דג. מה גם שהאוכל דג ביום דג ינצל מדג. אבל דגים זה מסובך. דגים צריך להכניס את כל החתיכה לפה ולהוציא את העצמות, כדי שלא לעבור איסור בורר. זו צורה לאכול דגים? זה לא כיף. זה מסוכן. אי אפשר לדבר. המרוקאים פתרו את הבעיה בדרך הפשוטה: הושיבו את נשותיהם להעיף את העצמות לפני שבת, ולהכין חריימה. ליהודי מזרח אירופה היה פתרון אחר: ממילא יש המון ילדים ומעט דג, נכון? הבה ניקח את הדג, נטחן אותו (ככה לא תהיה בעיית עצמות) נוסיף לו לחם או קמח כיו"ב, ונעשה ממנו קציצות. זה עדיין נחשב דג, וכל אחד יכול לקבל קציצה שלמה או אפילו שתיים במקום חתיכה עלובה של דג. את הראש של הדג נמלא, ניתן לאבא, וזה יהיה דג ממולא. ניצול מירבי של דג! ואפילו לא צריך לחמם. פתרון מושלם של 3 בעיות בבת אחת! |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
באירופה דג היה יותר זול מעוף או בשר? | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
לפחות באותם חלקים באירופה שעל גדות נהרות, נחלים ויובלים. | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
אז למה בישראל, שאנחנו על גדה של נהר, חופו של ים ואגם, זה לא ככה? | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
כי בישראל אין נהרות. ויש אגם אחד. ועוד אגם שאין בו דגים בכלל וים אחד שלתוכו שופכים גם את כל שפכי מדינת ישראל (ושאר המדינות השוכנות לחופו). רוב מה שקרוי ''נחלים'' הוא נחלי אכזב, רוב נחלי האיתן מזוהמים, וגם אם הם לא היו מזוהמים, לא בהכרח מכילים דגי ענק. ומה שקרוי ''נהר'' לא עובר שמינית נחל ממוצע באירופה. אל תבינו אותי לא נכון - בניגוד למישהו שנהג לכתוב כאן פעם ולשמחתי הרבה עזב והלך לאמלל אתרים אחרים, אני לא טוענת ש''רק בארץ... וכו' וכו' וכו'). אבל זה המצב. רוב הדגים המשווקים בארץ הם כמדומני דגי בריכות. או דגי כלובים. באירופה יש נחלים ונהרות ואגמים על כל צעד ושעל, ובהם דגים רבים. דג אתה יכול לדוג בעצמך, בעוד שלא בהכרח יש לך תרנגולות רבות סביבך שניתן לוותר עליהם. מה גם שההיצע הקולינרי המקורי (קרי, ללא תוספות יבוא) במזרח אירופה הוא מוגבל למדי. וגם במערב אירופה, דרך אגב. אז דגים יש להם בזול. ולחם. ואוכמניות, דובדבנים, שאר גרגרי יער מסוגים שונים ופטריות. תפוחים וערמונים ולדעתי בזה סיימנו את את הרשימה. בשר חזיר הרי יהודים לא אוכלים. אה, כן. וכרוב. לאחר גילוי אמריקה נוסף גם תפוח האדמה. |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
קראתי פעם הסבר יפה לשאלה זו בספר ''קרפיון בקישון'', הלא הוא חלקו השני של ''קרפיון בירקון'' (כרך ג', ''דניס מנחל אלכסנדר'', נגנז בשל חוסר עניין ציבורי). | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
למה אין? יש (גם אם קצת פחות מפורט). | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
מי שדתי/מסורתי הולך לבית הכנסת ושם יש לו תפילה ארוכה מספיק. ולמחרת בבוקר. ולמחרת בצהריים. ולמחרת בערב. וגם בבוקר השני של ראש השנה ובצהריים ובערב. ואת רוצה להוסיף עוד טכסים? מאות שנים יהודים אוכלים לוביה כדי שנרבה וסלק כדי שאויבינו הסתלקו. איך זה שאנחנו עדיין לא רוב ואויבינו עדיין כאן? |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
לוביה אוכלים למען י-ל-ב-ל-ב-ו עסקינו . רימון אוכלים עבור הרבייה... |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
רימון זה בשביל חיסול חשבונות. ויש האוכלים דלעת (גרעה בפי בני דודינו) למען יגרעו עוונותינו (ומי שידו אינה משיגה לקנות דלעת מגלח את שער ראשו). |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
אז אצל חמותי (לא חשוב מאיזו עדה),יש מסכת של כ-40 דקות בהן מברכים אותנו ומקללים את אויבנו ימ"ש. פרט לרימונים לוביה תמרים ראש דג ושאר הסטנדרטיים, המסכת כוללת גם: כרתא- למען ייכרתו אויבנו (נדמה לי שזה קציצות ירק) פרסה- למען ייפרסו תשלומנו?(נדמה לי גם קציצית ירק- כרישה) סלקא -למען ייסתלקו אויבנו (ניחשת נכון -עד קציצות ירק הפעם סלק עלים) ועוד כ-5 מיני קציצות ירק שונות שאני כל שנה לא מצליח לזהות והקללות/ברכות הרלבנטיות הן בארמית אז אני אוכל ושותק. חבר סטלן שהתארח פעם ,העלה את השאלה המעניינת, האם "להפיל ראש" בראש השנה לא מנהג יותר הולם (מראש של דג) בכדי לברך את השנה הנכנסת? |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
נו? ואויבינו נכרתו והסתלקו ופזו ופסו? איך זה שהם רק מתרבים? |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
נראה לי שאויבנו לא מתרשמים מקציצות ירק, אבל אסור לאבד תקווה. | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
כי לא נגעת בגפילטע! קחי עוד חתיכה. | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
וזה עוד עם הברכות. תארי לך כמה אויבים היו לנו בלי הברכות. | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
אבל יש כל מיני דברים: הרימון, שירבו זכיותינו כרימון. התפוח-בדבש, בשביל השנה המתוקה. וראש הדג, 'שנהיה לראש ולא לזנב'. לא מספיק טקסי? |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
אין להם טקס כזה?! לא ידעתי. יו, איזה כיף להם (למי שלא יודע: מדובר בטקס שיכול להוות תחרות רצינית לליל הסדר, מבחינת זמן ורמת השיעמום- בייחוד אם נורא רעבים, ורוצים להגיע כבר לקטע עם האוכל הנורמלי). | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
בכל בית מסורתי לא משנה מה העדה או הקהילה שאדם משתייך יש טקס עשיר ובמיוחד בחסידות קרלין וחבל שאתה לא מכיר.אבל חוץ מאוכל גשמי. יש גם משהו עמוק לנשמה השירה היפה .שירי החג החילונים והדתיים הם נכסי ברזל.ערבב אותם בעת הסעודה ואם לא קשה לומר דברים על מהות החג זכיתם בערב משפחתית מתוק בברכת שנה טובה ומתוקה לכם כתפוח בדבש | |
|
|
| חזרה לעמוד הראשי | המאמר המלא |
| מערכת האייל הקורא אינה אחראית לתוכן תגובות שנכתבו בידי קוראים | |
 RSS מאמרים |
כתבו למערכת |
אודות האתר |
טרם התעדכנת |
ארכיון |
חיפוש |
עזרה |
תנאי שימוש
|
© כל הזכויות שמורות |