בתשובה לרן בר זיק, 16/03/01 0:05
ויש שיגידו - גיניס רק באירלנד 19331
האייל הערמוני • בתשובה לרן בר זיק יום ו', 16/3/2001, 2:34
היכן שהיא אינה מפוסטרת.

קורונה מתאימה לאנשים שלא אוהבים את החיים.
ויש שיגידו - גיניס רק באירלנד 19335
פרופ' ש''ק ריש • בתשובה להאייל הערמוני יום ו', 16/3/2001, 10:33
היייי! אני מנסה כבר הרבה זמן להבין למה הטעם שם שונה כל כך. תמיד חשבתי שזה האווירה, אבל פיסטור? אתה בטוח?
בטוח 19350
האייל הערמוני • בתשובה לפרופ' ש''ק ריש יום ו', 16/3/2001, 15:46
At the Dublin plant, Guinness uses a flocculent head-forming ale yeast, while at the Park Royal Brewery the company uses a pure ale yeast that is nonflocculent. Bottled Guinness for Ireland is not pasteurized, whereas for other markets it is. Draft Guinness for Ireland and the American markets is flash pasteurized
בטוח? 19352
פרופ' ש''ק ריש • בתשובה להאייל הערמוני יום ו', 16/3/2001, 16:04
רגע, אני דיברתי רק על גינס מחבית. גינס מבקבוק זו תועבה ברמה בינלאומית, מות תומת. ההבדל הזה נכון גם לחביות או רק לבקבוקים? לאן משווקת המבשלה השניה (Park Royal), ואיפה היא נמצאת?

ואם כבר אני מכה מומחה, מה ההבדל בין pasteurizing ל-flash pasteurizing?
שפלאש זה בוקטורים 19362
רד פיש • בתשובה לפרופ' ש''ק ריש יום ו', 16/3/2001, 19:46
והתנועה הרבה יותר חלקה, למשל, מ-GIF pasteurizing. סליחה, טעות, אני לא באמת פה.
למיטב ידיעתי 19363
האייל הערמוני • בתשובה לפרופ' ש''ק ריש יום ו', 16/3/2001, 20:14
אפשר להשיג גיניס לא מפוסטר גם בחבית, לפחות באירלנד ובכתובת אחת בניו יורק אליה הבירה מגיעה באפיקים מיוחדים, אבל יכול להיות שהתקן לפיסטור בזק בארה"ב הוא שונה מזה האירופאי ושמה שנמכר בתור "לא מפוסטר" הוא בעצם מפוסטר טיפונת. בדיוק לפני שבוע יצא לי לחוות את החוויה הלא נעימה של שתיית גיניס באירופה ואחר כך כאן (בארה"ב) - גורם לך לרצות להטביע את יגונך באיזו בירה בלגית מתחכמת.

אני מסכים שגיניס מבוקבק הוא נתעב ומתאים אולי להכנת תבשיל טלה בגיניס, אבל סביר מאד שהגירסה הלא מפוסטרת גרועה פחות (לפחות בבירה שאני מכין, אני מעדיף לא לפסטר בכלל ולשלם בכך שהיא מתקלקלת מהר).

פארק רויאל נמצאת כמובן בלונדון, לא יודע לאן הם משווקים אבל אני חושב שקראתי שיש להם שם את מחלקת מורשת הקרב של גיניס, הם אולי ידעו לענות לך במדוייק :-)

יום טוב והמשך שתייה מהנה.
והכתובת בניו יורק 19366
האייל הערמוני • בתשובה להאייל הערמוני יום ו', 16/3/2001, 21:11
Paddy Reilly's Music Bar
Second Avenue at 29th Street

בתפריט:
רק גיניס, קר או חם, או סיידר מבוקבק.
אין אוכל, אבל אפשר ונהוג להזמין לשם פיצה.
התשלום במזומן ללא מס. בכרטיס אשראי עם מס.
הופעות של להקות איריות חובבניות להפליא.
בקיצור, אמריקה...
ויש שיגידו - גיניס רק באירלנד 19347
רן בר זיק • בתשובה להאייל הערמוני יום ו', 16/3/2001, 14:35
אני חושב שיש זהות כמעט מושלמת בין אנשים שלא אוהבים בירה לאלו שלא אוהבים את החיים.
ויש שיגידו - גיניס רק באירלנד 19454
אדם קלין • בתשובה לרן בר זיק יום א', 18/3/2001, 0:50
למען האמת, כל האנשים שאני מכיר שלא אוהבים בירה (ויש לא מעט כאלו), דווקא אוהבים מאוד את החיים.
אבל בירה, כאמור, זה איכס. אני גם לא אוהב מיץ אשכוליות (כי גם זה מר), אבל עדיין אני אוהב את החיים.
ויש שיגידו - גיניס רק באירלנד 19473
דובי קננגיסר • בתשובה לאדם קלין יום א', 18/3/2001, 20:43
אהם. (מצביע)
חזרה לעמוד הראשי המאמר המלא
מערכת האייל הקורא אינה אחראית לתוכן תגובות שנכתבו בידי קוראים
האייל הקורא RSS מאמרים | כתבו למערכת | אודות האתר | טרם התעדכנת | ארכיון | חיפוש | עזרה | תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות