קושיית קישואים 480977
האייל האלמוני יום ד', 11/6/2008, 8:06
במסגרת הדיאטה, קישואים הם רכיב מומלץ. בישלתי אותם בסגנון המוכר, עם עגבניות ותבלון מזרחי, עם חצילים והטעם די בינוני.
האם יש למישהו רעיון למתכון טעים איתם?
קושיית קישואים 480978
אא • בתשובה להאייל האלמוני יום ד', 11/6/2008, 8:23
מומלחים, ומטוגנים בחמאה, עד שהם צרובים. משמין, מלא רדיקלים חופשיים ונתרן, טעים לאללה.
קושיית קישואים 481052
ברקת • בתשובה להאייל האלמוני יום ד', 11/6/2008, 18:21
המשפט הראשון שלך גורם לי להתגרד... (בגלל התחביר שלו).

סתם לקלות בתנור, בפרוסות משוחות בשמן זית, עם קצת עשבי תיבול ומלח ושיני שום שלמות. לטפטף קצת לימון לפני האכילה. או: למעוך את הקישואים האפויים ולהשתמש בהם כממרח ללחם.
קושיית קישואים 481132
האייל האלמוני • בתשובה לברקת יום ה', 12/6/2008, 7:53
(נדמה לי שפרט להיותו נגוע ברשמיות, התחביר בסדר, אבל יתכן ואני טועה, בכל מקרה אני מבינה את תחושת הגירוד...)

תודה על הרעיון. לקלות בחום בינוני?
קושיית קישואים 481138
ברקת • בתשובה להאייל האלמוני יום ה', 12/6/2008, 9:19
גם כאן תחילת המשפט הראשון בעייתית באותה צורה :-)

חום בינוני-גבוה (200 צלסיוס). בין קלייה לאפייה. עד שמזהיב-משחים טיפה מלמעלה.
קושיית קישואים 481142
אנטילופה • בתשובה לברקת יום ה', 12/6/2008, 9:31
לא מזמן הייתי בקומזיץ, דגים על הגחלים לקרניבורים וירקות
לצמחוניים. כמו שאמרת מלח, פלפל שחור לימון וזית זייתון.
ההנאה מובטחת.
קושיית קישואים 481180
האייל האלמוני • בתשובה לברקת יום ה', 12/6/2008, 12:17
נו, כנראה כרוני... אנסה, תודה.
קושיית קישואים 481185
ברקת • בתשובה להאייל האלמוני יום ה', 12/6/2008, 12:56
בשמחה.

הבעיה, אגב, אינה רשמיות אלא אנגריות :-)
קושיית קישואים 481281
האייל האלמוני • בתשובה לברקת יום ו', 13/6/2008, 6:52
הסקרנות והבורות התעוררו, אנגריות?
קושיית קישואים 481286
ברקת • בתשובה להאייל האלמוני יום ו', 13/6/2008, 9:19
עברית מאונגלזת.
קושיית קישואים 481308
האייל האלמוני • בתשובה לברקת יום ו', 13/6/2008, 15:22
:-)

____
שכחתי את אחת האופציות החביבות עלי: פשטידה.
קושיית קישואים 481311
דורון הגלילי • בתשובה להאייל האלמוני יום ו', 13/6/2008, 15:52
לא פשטידת קישואים, כי אם קיש-שואים.
קושיית קישואים 481356
ירדן ניר-בוכבינדר • בתשובה לדורון הגלילי שבת, 14/6/2008, 8:20
הקיש הוא עם הקישואים.
קושיית קישואים 481358
האייל האלמוני • בתשובה לדורון הגלילי שבת, 14/6/2008, 9:54
קיש-קשתא.
קושיית קישואים 660850
האייל האלמוני • בתשובה לברקת יום ד', 29/7/2015, 15:57
מתכון של ג'יימי אוליבר:

לפרוס לעיגולים דקים במעבד מזון קישואים.

במחבת גדולה לטגן בשמן זית 2 שיני שום קצוצים / פרוסים דק.

לקצוץ קטן (ניתן במעבד מזון) חצי צ'ילי אדום וחצי חבילת נענע. להוסיף את הקישואים, הצ'ילי והמנטה / נענע למחבת, מלח ופלפל ולטגן תוך ערבוב (בשתי כפות עץ הערבוב נוח יותר).

קישואים בנענע-צ'ילי.
מלח בחוץ, ילדה 481276
מוחמד אכלן • בתשובה להאייל האלמוני יום ו', 13/6/2008, 4:51
מה שכולם אמרו, אבל אפשר גם בלי מלח. יותר בריא, לפי החוכמה המקובלת, ולא פחות טעים - אולי רק אחר. המתיקות והטעם הטבעיים של הקישוא מתבטאים יותר.

(נכון, בין השאר, גם לטחינה, רוטב עגבניות לפסטה‏1, רוטב פטריות לפסטה, סלט ירקות. לא עובד, בין השאר, בפירה תפ"א, לחם, חומוס.)

‏1 אם כבר מלח, אז רק בתוך פרמזן או זיתים.
חזרה לעמוד הראשי המאמר המלא
מערכת האייל הקורא אינה אחראית לתוכן תגובות שנכתבו בידי קוראים
האייל הקורא RSS מאמרים | כתבו למערכת | אודות האתר | טרם התעדכנת | ארכיון | חיפוש | עזרה | תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות