הוועדה האמריקאית לתזונה צפויה לפרסם הנחיות מקילות בנוגע לצריכת כולסטרול

בתשובה לאריק, 12/03/15 1:13

טל חייקין עושה סדר

651886

ג'וד • בתשובה לאריק

יום ה', 12/3/2015, 9:12

בקשר למחקר שצירפת על דיאטה ים תיכונית - התכוונתי שלא ראיתי מחקר שמשווה בין ים תיכונית לטבעונית.

זה בסדר, אבל המחקרים האלה לא ממש חזקים בכל מקרה, מחקר התערבותי לא מבוקר, שלחו אנשים הביתה עם המלצות תזונה ועקבו אחריהם במשך ארבע שנים. כמה מידע באמת אפשר לשלוף מזה.
מטרת המחקר היתה להשוות בין התועלת הבריאותית של תוספת של אגוזים לבין תוספת של שמן זית, ולכן הוא תוכנן ככה.
לא כל כך ברור מה ים תיכוני בתזונה של הקבוצות, למעט ההנחיה לצמצם צריכת בשר אדום ומוצריו למקסימום מנה ביום. אבל זאת ההמלצה ברוב התזונות העולם, למעט דלות הפחמימות.
גם קבוצת הקונטרול קיבלה הנחיה כזאת, אז גם היא ים תיכונית במובן הזה, רק שאותה הדריכו להמעיט בשמנים מהצומח (שזה כולל שמן זית) ולא לצרוך אגוזים.
המסקנה היתה ששני התוספים מועילים לבריאות לעומת קבוצת הביקורת.
אוקי,זה בסדר בתור מה שזה.
וזה מריח (ריח טוב) של עידוד צריכת שמן זית ואגוזים מתוצרת ספרד.

חזרה לעמוד הראשי

המאמר המלא

מערכת האייל הקורא אינה אחראית לתוכן תגובות שנכתבו בידי קוראים
RSS מאמרים \| כתבו למערכת \| אודות האתר \| טרם התעדכנת \| ארכיון \| חיפוש \| עזרה \| תנאי שימוש	© כל הזכויות שמורות