 |
לא ניתקלתי בחנות מכולת שמעסיקה עובדים שאינם בני משפחה, זה גם בתקופות בהם היו חנויות מכולת לא מעטות. מכאן אני מסיק שהמכולות מלכתחילה לא היו עסק כלכלי אמיד (אבל היה אופציה אפשרית לעוסקים זעירים שהעדיפו לא להיות שכירים). הסיפור על המכולתניק הזקן כמובן לא מוכיח כלום, חוץ אולי מהעובדה שאנשים יכולים להחזיק עסק עצמאי שבקושי מרוויח אם ההוצאות עליו נמוכות.
מאחר ומכולת (מהמעטות שנותרו) בדרך כלל לא מרוויחה הרבה, האופציה של העסקת שכירים (שאותה הזכרת כמדומני) אינה קיימת לגביה.
מכולת תמיד החזיקה מוצרי נקיון בסיסיים, אני התכוונתי למכולות שהוסיפו מוצרי נקיון הרבה מעבר ל''בסיסיים''.
|
 |
RSS מאמרים |
כתבו למערכת |
אודות האתר |
טרם התעדכנת |
ארכיון |
חיפוש |
עזרה |
תנאי שימוש