בתשובה להפונז, 12/05/13 0:58
''הכנת אוכל'' 615606
כבשה • בתשובה להפונז יום א', 12/5/2013, 1:04
בהתחלה, אם לא שוברים אותה, ולא מכסים אותה בכמויות המיים האסטרונומיות שמוזכרים במקורות מפוקפקים, כמו עטיפות של פסטות, היא בחלקה מחוץ למים.
(אם היא ספגטי ושות' -מיינד מיי איטלקית)
''הכנת אוכל'' 615609
הפונז • בתשובה לכבשה יום א', 12/5/2013, 1:35
בד''כ אצלי זה לא ספגטי, ולכן.
''הכנת אוכל'' 616102
אריק • בתשובה לכבשה יום ב', 27/5/2013, 16:23
לא בהכרח.
אתה חופן את צרור הספגטי ודוחף באלכסון כנגד מפגש קרקעית הסיר והדופן ומוסיף לדחוף מספר שניות עד שהוא מתקמט ונכנס כולו למים.
''הכנת אוכל'' 616120
כבשה • בתשובה לאריק יום ב', 27/5/2013, 22:08
אתה נותן לאותו הדבר להתרחש מעצמו, בזמן שאתה מוזג לעצמך (או גומע) משהו אלכוהולי, ומזרז את התהליך בסופו בבחישת-חצי-מעגל, המותירה את הפסטים שלובים זה בזה במידה הנכונה, ומציירים מעין גל. ופונה לדפוק רוטב.
''הכנת אוכל'' 616130
הפונז • בתשובה לכבשה יום ב', 27/5/2013, 23:56
הכל נכון, מלבד הסוף: מתפנה להכין את הרוטב אחרי ששמת את הפסטה על האש? על איזה רוטב בזק מיסתורי אתה מדבר כאן?
''הכנת אוכל'' 616148
כבשה • בתשובה להפונז יום ג', 28/5/2013, 10:13
הערה במקומה. לא בולונז משפחתי, ואת הירקות קצצת ברובם בעת חימום המים בסיר.
''הכנת אוכל'' 616153
הפונז • בתשובה לכבשה יום ג', 28/5/2013, 10:39
מודה שאינני מכיר את הרוטב ''לא בולונז משפחתי''. אשמח גם אם תכיר לי את הירקות שמספיקים להתבשל בסיר תוך עשר הדקות של הפסטה על האש.
''הכנת אוכל'' 616174
כבשה • בתשובה להפונז יום ג', 28/5/2013, 21:47
האפשרויות הן בלתי מוגבלות. זכור לי כרגע, במיוחד, משהו שזוגתי עשתה עם שעועית ירוקה צרובה היטב, שום, עירית, סומסום (!) ואולי קצת רוטב סויה או משהו אחר שמעולם לא הצלחנו לשחזר.

תרד וחבריו, פלפלים חתוכים דק וארוך, כל דבר אחר שחתוך דק וארוך, או רק דק. הרהר באבוקדו - לא דורש בישול כלל, בתוספת משהו קראנצ'י‏1 בשביל המרקם ותיקוני טעם קלילים.

אבל, הכל נמצא בתהליך, היה והוחלט שנחוצה פסטה ושאתה הוא זה שייכין אותה, ניגשת למקרר והוצאת כמה דברים שנראו מושכים, הפסקת באמצע בשביל להעמיד סיר עם (מעט!) מים, נסה לשאול את עצמך בשלב הזה: בצל או לא בצל?

----
‏1 אונומטופאות מותר.
''הכנת אוכל'' 616137
נועה ו • בתשובה לכבשה יום ג', 28/5/2013, 8:04
דופקים שניצלים.
אם אתה דופק את הרוטב, אתה מקבל מטבח מטונף.
''הכנת אוכל'' 616145
כבשה • בתשובה לנועה ו יום ג', 28/5/2013, 10:08
ומקלחת?
''הכנת אוכל'' 616151
נועה ו • בתשובה לכבשה יום ג', 28/5/2013, 10:34
אם אתה דופק מקלחת, או שתצטרך לתקן את הפאנלים, או שיש לך העדפות מיניות תמוהות, אבל מי אני שאשפוט.
''הכנת אוכל'' 616154
הפונז • בתשובה לנועה ו יום ג', 28/5/2013, 10:41
נראה לי שהתכוונת לומר ו/או (ב'או' השני). אבל מי אני שאשפוט.
''הכנת אוכל'' 616175
כבשה • בתשובה לנועה ו יום ג', 28/5/2013, 21:49
לא ידעתי שזה מזיק לאריחים, אני אהיה יותר זהיר.
''הכנת אוכל'' 616215
אריק • בתשובה לכבשה יום ד', 29/5/2013, 22:44
לא אני לא.
אני מרתיח הרבה מים (שני שליש בקומקום החשמלי, שליש בסיר) כמעט לפי ההוראות ומשרתחו דוחס לתוכם את הפסטה כאמור.

אבל הזכרת לי - מאז שהפסקתי לעשן יש לי בעיה עם התזמון של בשר על המנגל.
חזרה לעמוד הראשי המאמר המלא
מערכת האייל הקורא אינה אחראית לתוכן תגובות שנכתבו בידי קוראים
האייל הקורא RSS מאמרים | כתבו למערכת | אודות האתר | טרם התעדכנת | ארכיון | חיפוש | עזרה | תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות