בתשובה לאלמונימוס, 13/06/16 23:20
היום בדהמרקר 777456
אריק  (אתר) • בתשובה לאלמונימוס יום א', 16/3/2025, 8:47
אכילת מזון מעובד מאוד גרמה לצריכה מופרזת של קלוריות לעומת אכילת אותם רכיבים תזונתיים בדיוק במזון לא מעובד.
הסיבה עדיין לא ברורה.
היום בדהמרקר 777457
easy • בתשובה לאריק יום א', 16/3/2025, 10:04
ניחוש: מזון מעובד טעים יותר ממזון לא מעובד ולכן אנשים אוכלים יותר ממנו, אפילו כשהם כבר שבעים. נראית לי כמו סיבה מאוד ברורה.
היום בדהמרקר 777466
אריק • בתשובה לeasy יום א', 16/3/2025, 12:27
לא יודע. אני אוהב יותר ביצה מקושקשת מאשר נקניקית עוף (שני מזונות שהוכנסו לניסוי).
שים לב גם שהמשתתפים דווחו על תחושת שובע זהה בשני סוגי המזונות.
היום בדהמרקר 777469
easy • בתשובה לאריק יום א', 16/3/2025, 12:38
תחושת שובע זהה אומרת שגם כמות האוכל זהה? כשאני אוכל משהו שטעים לי אני ממשיך לאכול אותו גם אחרי תחושת השובע.
היום בדהמרקר 777470
אריק • בתשובה לeasy יום א', 16/3/2025, 12:41
אבל אם תמשיך לאכול תדווח על תחושת שובע גדולה יותר, הלא כן?
היום בדהמרקר 777478
easy • בתשובה לאריק יום א', 16/3/2025, 14:10
אני לא בטוח.
בכל מקרה, בדיווח שבקישור כתוב במפורש שאלה שאכלו מזון מעובד צרכו יותר מאשר אל שאכלו מזון לא מעובד. 500 קלוריות זה 125 גרם פחמימות או 62 גרם שומן, אז אפשר להניח שאלה שאכלו מזון מעובד אכלו לפחות 80 גרם יותר מאשר אלה שאכלו מזון לא מעובד (מן הסתם יותר מזה, כי אוכל בדרך כלל מכיל הרבה מים).
היום בדהמרקר 777479
אריק  (אתר) • בתשובה לeasy יום א', 16/3/2025, 15:51
כן. אכלו יותר והשאלה הפתוחה היא למה אכלו יותר ודיווחו על אותה הרגשת שובע.
ההסבר ההורמונלי ברור, אבל המנגנון שמפעיל אותו לא.
ההימור הראשון שלי הוא על השתיה הממותקת. מערכת העיכול מתקשה לזהות אותה כמזון, אבל את הקלוריות היא נותנת.
היום בדהמרקר 777461
האלמון האיילי • בתשובה לאריק יום א', 16/3/2025, 10:39
הסברה שאני נתקלתי בה היא שמזון מעובד פחות ''מאתגר'' לאכילה, ולכן יוצר פחות תחושת שובע.
היום בדהמרקר 777468
אריק • בתשובה להאלמון האיילי יום א', 16/3/2025, 12:33
כן. אחת ההשערות היא שמזון מעובד אוכלים מהר יותר כי הוא פחות מאתגר לאכילה ומערכת העיכול לא מספיקה לשדר את תחושת השובע בזמן.
ואכן אני מחסל המבורגר מהר פי שלשה מסטייק.
מצד שני, אני מחסל קערת מרק (קטניות, לשם ההשוואה) באותה מהירות שאני מחסל המבורגר, אז לך תדע.
היום בדהמרקר 777481
הפונז • בתשובה להאלמון האיילי יום א', 16/3/2025, 16:22
הרבה פעמים במזון מעובד יש משפרי טעם וריח שחלקם ''ממריצים'' את הגוף לאכול עוד.
(גם סתם ריכוז גבוה של מלח ושומן יכול לעשות את זה).
חזרה לעמוד הראשי המאמר המלא
מערכת האייל הקורא אינה אחראית לתוכן תגובות שנכתבו בידי קוראים
האייל הקורא RSS מאמרים | כתבו למערכת | אודות האתר | טרם התעדכנת | ארכיון | חיפוש | עזרה | תנאי שימוש והצהרת נגישות © כל הזכויות שמורות