בתשובה לאנטילופה, 12/07/11 18:02
הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 575309
:-) גם אב וגם אם? למה?
אני אימצתי שיטה מהפכנית להכנת טחינה, למדתי אותה מפי עוללים ויונקים, וזו השיטה: טחינה, מים, מלח, זה הכל.
אחר כך שמעתי פעם את ג'וליה זהר, שהיא מנהלת מפעל מפורסם לטחינה בנצרת - איך היא מכינה טחינה? טחינה, מים, מלח, זה הכל.
הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 575313
למה מלח, למה? (-:
הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 575317
נכון, תיקון: טחינה, מים, שלושה גרגרי מלח.
הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 575389
מה הבעיה עם מלח?
הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 575391
זאת היתה תגובה לכודה שלי.
הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 575412
גם כאן זה התחיל מטעמי בריאות, ואחרי התרגלות קצרה נהייה טעים יותר בלי מלח.
הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 575417
שאלתי בגלל שהיום קראתי שניתוח חדש של נתונים ממחקרים מראה שבניגוד למה שחשבו קודם, הקטנת צריכת המלח יכולה להוריד רק במקצת את לחץ הדם והממצאים לא מראים על ירידה במקרי המוות או הקטנת הסיכון להתקפות ושבץ לב.
הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 575414
מפריע לספיגת הסידן.
הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 575326
לא! בלי שום, שום דבר לא יזוז פה.
הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 575431
גם כאן, עם שום על כוס וחצי (מוכנה) וחופן עלי פטרוזיליה.
ואם נגמר השום, השף מקבל ת'חלאסטרה >>>

הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 575436
אף אחד מכם לא מוסיף לימון?!
הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 575439
לטחינה? להוסיף לימון? השתגעת?
להיפך!
אני מוסיף טחינה ללימון.
הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 575442
הרבה לימון.
הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 575555
טחינה תפוזים - אותו דבר, רק עם מיץ תפוזים ולא לימון.
מצוין עם חציל בתנור.
הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 575557
ניסיתי כמה פעמים כשנתקעתי בלי לימון, נחמד, אבל אני מעדיף לימון, וחציל בתנור שולט.
הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 575622
גם אני ניסיתי פעם, באותן נסיבות. איך אמר פרופסור היגינס?
I'd prefer a new edition of the Spanish Inquisition

הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 575628
nobody expects the Spanish Inquisition עפ"י מונטי פייתון.
הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 575460
כן, הרבה. וכמון, ופפריקה מתוקה (חוץ משום ופטרוזיליה).

חזרה לעמוד הראשי המאמר המלא

מערכת האייל הקורא אינה אחראית לתוכן תגובות שנכתבו בידי קוראים