בתשובה לקהלת, 20/05/07 21:52
 |
|
 |
||
|
||||
 |
מתכון מנצח שקיבלתי לאחרונה: 1 כוס קמח לבן 1 כוס קמח מלא 2 כוסות קמח שיפון 1.5 כוסות מים 3 כפות סוכר חום 3 כפות שמן זית 1.5 כפיות מלח 1.5 כפיות שמרים אני מכניסה הכל לאופה לחם חשמלי, אז ההוראות מסתיימות כאן :-) |
 |
 |
 |
|
|
|
||
|
||||
|
שמרים יבשים או שימרית? המתכון שלי (פשוט אבל יעיל): 2 כוסות קמח לבן כוס המכילה קמח תירס (לא קורנפלור) קמח מלא וקמח לבן ביחס של שליש-שליש שליש. 1 כוס מים 2 כפות שמן (רצוי זית אבל לא חובה) 2 כפות שימרית או 0.66 כף שמרים יבשים 3 כפות סוכר חצי כפית מלח ולמכונה. |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
בעצם, זו שנתנה לי את המתכון מוסרת: אפשר גם שמרית. | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
יש המלצות לאופה לחם טוב? אני מת לקנות כבר כמה חודשים, אבל הבנתי שאפשר ליפול על מכונות זוועתיות... | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
לא לי. אני נפלתי חזק עם האופה שלי (המכונה עצמה בסדר גמור, היבואנים מייצגים את היצרן בצורה איומה. סיפור ארוך. אל תקנו כרומקס). | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
למיטב ידיעתי (המוגבלת) אופה הלחם הנחשב ביותר הוא ארז קומורובסקי. | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
אגב, כפית של אבקת חלב/מלבין קפה מבטיחה שהלחם יישאר רך משך כמה ימים. | |
|
|
| חזרה לעמוד הראשי | המאמר המלא |
| מערכת האייל הקורא אינה אחראית לתוכן תגובות שנכתבו בידי קוראים | |
 RSS מאמרים |
כתבו למערכת |
אודות האתר |
טרם התעדכנת |
ארכיון |
חיפוש |
עזרה |
תנאי שימוש
|
© כל הזכויות שמורות |