בתשובה לנועה ו, 24/09/16 0:08
אלוהי הברווזים ? 684135
אריק • בתשובה לנועה ו יום א', 25/9/2016, 2:58
שלך יותר מצחיק, כי הוא נוגע נכון בצרה הזו של ההקפדה.

אני בכלל קורא חלב בצירה במשמעות שומן. לא תבשל גדי בשומן אמו נשמע לי כמו איסור הרבה יותר מציאותי. מי בכלל מבשל בחלב במזרח התיכון?
אלוהי הברווזים ? 684147
צפריר כהן  (אתר) • בתשובה לאריק יום א', 25/9/2016, 9:00
אי אפשר לבשל בחֵלֵב. אפשר לטגן בחֵלֵב. נדמה לי שדי ברור מלשון התנך שבישול הוא בנוזל ושונה מצליה או טיגון.
אלוהי הברווזים ? 684148
צפריר כהן  (אתר) • בתשובה לצפריר כהן יום א', 25/9/2016, 9:02
סליחה. חֵלֶב, כמובן.
אלוהי הברווזים ? 684151
אריק  (אתר) • בתשובה לצפריר כהן יום א', 25/9/2016, 10:19
אז אם אתה קראי סטייק מטוגן בחמאה הולך, כי זה טיגון ולא בישול?
אלוהי הברווזים ? 684154
צפריר כהן  (אתר) • בתשובה לאריק יום א', 25/9/2016, 10:56
כל עוד זה חמאה ולא שמן עמוק.
אלוהי הברווזים ? 684200
ידידיה • בתשובה לצפריר כהן יום א', 25/9/2016, 17:52
''קונפי''.
אלוהי הברווזים ? 684149
נועה ו • בתשובה לאריק יום א', 25/9/2016, 9:32
שכנינו מסביב.
בבישול הלבנוני עושים שימוש בבישול בשר בחלב ובישול בשר ביוגורט. אולי גם בסורי.

__
אם אתה מבשל את הגדי בשומן אימו, היית צריך להרוג את שניהם. תבשל אותו בשומן עצמו, יותר טוב?
אלוהי הברווזים ? 684636
נועה ו • בתשובה לאריק יום ד', 5/10/2016, 10:56
תגובה 646000
אלוהי הברווזים ? 684638
אריק  (אתר) • בתשובה לנועה ו יום ד', 5/10/2016, 13:09
אופס. It's deja vu all over again
אלוהי הברווזים ? 684639
נועה ו • בתשובה לאריק יום ד', 5/10/2016, 13:19
קורה לטובים ביותר...
חזרה לעמוד הראשי המאמר המלא
מערכת האייל הקורא אינה אחראית לתוכן תגובות שנכתבו בידי קוראים
האייל הקורא RSS מאמרים | כתבו למערכת | אודות האתר | טרם התעדכנת | ארכיון | חיפוש | עזרה | תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות