בתשובה לתשע נשמות, 13/02/15 14:17
 |
|
 |
||
|
||||
 |
בבת אחת? אפילו אני הקטן, לא רופא, ללא הכשרה או השכלה רלוונטית יודע לא מאתמול שרמת הכולסטרול בדם כמעט ואינה מושפעת מהמזון שאנו אוכלים (תגובה 137190) וש"בביצים יש כולסטרול ולכן נוטים להגביל את צריכתן היומית" זוהי אגדה אורבנית (תגובה 565587). |  |
 |
 |
|
|
|
||
|
||||
|
גם אני יודע את זה, ובכל זאת כמעט בכל רשימה של המלצות תזונה בעולם בעשורים האחרונים נכללה ההמלצה להמעיט בצריכת כולסטרול. | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
אכן, אבל לפחות בחלק מהמקומות צויין בסמוך להמלצה שהכולסטרול במזון אמנם מעלה את הכולסטרול במידה מועטה בלבד, אבל גם המעט הזה חשוב. | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
חוות הדעת האחרונה של ביה"ס לרפואת הציבור של אונ. הארווארד היתה פחות חד משמעית. הם טענו (טוענים? לא בדקתי) שאצל רוב האנשים באמת אין השפעה גדולה לכולסטרול הנצרך על רמת הכולסטרול בדם בגלל אותו עניין של יצור עצמי, אבל אצל רכע מהאנשים בערך יש ויש השפעה חזקה. היתה, כמובן, גם הפניה למחקר עליו הטענה התבססה (אגב, אאז"נ המזון שנבדק שם היה ביצים); המתעניינים מוזמנים לשוחח עם גוגל. | |
|
|
| חזרה לעמוד הראשי | המאמר המלא |
| מערכת האייל הקורא אינה אחראית לתוכן תגובות שנכתבו בידי קוראים | |
 RSS מאמרים |
כתבו למערכת |
אודות האתר |
טרם התעדכנת |
ארכיון |
חיפוש |
עזרה |
תנאי שימוש
|
© כל הזכויות שמורות |