בתשובה להיא, 10/07/11 12:16
 |
|
 |
||
|
||||
 |
לא, זה לא נדרש לי כלל. מספיקים לי קישורים שיאשררו את זה שמוצרי חלב הם לא המקור הזמין היחיד לסידן. יש רבים כאלה. ובהנחה זו, אני מעדיפה לא להיכנס לסיפור העגום של הגידול/חליבה כדי לקבל תזונה נאותה, אלא מסתפקת במקורות אחרים לסידן. |  |
 |
 |
|
|
|
||
|
||||
|
ברקת, רק למקרה שהחמצת כי זה חשוב מאד: ADA, ארגון התזונה האמריקאי שהוא ארגון התזונה הגדול והנחשב ביותר בעולם והוא בעל אחריות רבה שכן אנשי מקצוע ותזונאים מסתמכים על המלצותיו, פרסם מחקר מפורט, שמסוכם בזו הלשון: "עמדתו של ארגון התזונה האמריקאי ADA היא שדיאטות צמחוניות, ובכללן דיאטות טבעוניות ללא כל מזון מן החי, הן בריאות, מספקות לאדם את כל התזונה הדרושה לו, ומועילות במניעה של מחלות מסוימות ובטיפול בהן. דיאטות צמחוניות שקולות ומאוזנות מתאימות לבני אדם בכל שלבי החיים, כולל הריון, הנקה, ינקות, ילדות ונעורים, והן מתאימות גם לספורטאים." זו הצהרה שהולכת נגד המוסכמות הרפואיות והתזונאיות, ומסירה סופית את החששות שאני מודה, היו קיימים גם בי כשמדובר באחריות לחייהם ובריאותם של ילדים קטנים. כשנסיים את תרגום המחקר (הוא עכשיו עובר עריכה של תזונאית ואחר כך תעבור עליו רופאה וכל זה ייקח זמן), אפרסמו כאן. ג'וד |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
מצד שני מחקר של אוניברסיטת קרנפילד במימון הwwf (הארגון שאחראי על הוילדה חיאס בטבע, לא בזירה) הגיע למסקנה כי "מעבר מבקר וחלב לתחליפים כמו סויה יגדיל את השטחים החקלאים הנדרשים לגידול התצרוכת הבריטית". למי שיש סבלנות המאמר המלא באתר הwwf. |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
ADA הוא ארגון עממי חצי מקצועי, ולא מקצועי-נטו כמו למשל WHO של האו"ם. 75% מהחברים הם תזונאים והשאר סטודנטים, אחיות ובעלי עוד עיסוקים שקשורים לנושא יותר או פחות או בכלל לא. יחסית לאתר האייל שלא מתפרנס מפרסומות, בזמן האחרון נעשה כאן לADA פרסום מסיבי, כך שכדאי להזכיר שהארגון מעורר בארה"ב מחלוקות. למי שמתעניין כדאי לפחות לקרוא את הערך בויקי, ולמי שמתעניין עוד יותר ברצינות כדאי לגגל הלאה. http://en.wikipedia.org/wiki/American_Dietetic_Assoc... |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
תרגיל בהוצאה מחוץ להקשר: נסטלה מבקרת את ה־ADA על קשריה עם תעשיית המזון. | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
תגובה 575205 | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
את שוב רומזת את הרמיזות המשונות האלה, לא, אין לי קשר לתזונה, אין לי קשר לארגון תזונה כלשהו, תזונה משעממת אותי, אני לא מתפרנסת מתרגום, אני מתרגמת בהתנדבות, בדרך כלל דברים עוד יותר משעממים מתזונה כמו למשל מאזנים. | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
מעניין, נמתין. | |
|
|
| חזרה לעמוד הראשי | המאמר המלא |
| מערכת האייל הקורא אינה אחראית לתוכן תגובות שנכתבו בידי קוראים | |
 RSS מאמרים |
כתבו למערכת |
אודות האתר |
טרם התעדכנת |
ארכיון |
חיפוש |
עזרה |
תנאי שימוש
|
© כל הזכויות שמורות |