בתשובה לאריק, 27/06/11 12:56
הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 574138
אמ • בתשובה לאריק יום ב', 27/6/2011, 23:29
אני מטיל ספק גדול בטענה שמחירי מזון עולמי עלו כולם בשנים האחרונות עליה מטאורית.

מחירי מזון בינלאומיים אמנם קופצים בשיעור ניכר (אפילו מכפילים מחיר) בגלל אי היציבות של מזג האוויר בעיקר. אבל קפיצות מחיר אילו הן בשני הכיוונים (אם המחיר מוכפל בגלל בצורת, המחיר יורד לרמה הקודמת לאחר שהבצורת חולפת).

מה שקורה בארץ הוא שכאשר המחירים הבינלאומיים עולים גם מחירי המזון בארץ עולים, אבל כאשר מחירי המזון בחו"ל יורדים ממשיכים למכור במחירים הגבוהים.

לפי אמדן גס ב- 5 השנים האחרונות מחיר הסוכר לצרכן הוכפל פי שתיים, מחיר הקמח הוכפל לפחות פי שלוש, מחיר האורז לצרכן הוכפל לפחות פי 3 .

לגבי פירות, בשלוש השנים האחרונות רוב הפירות הכפילו מחיר פי 3 (אבטיח ומלון לא שינו מחיר, תפוחי עץ הכפילו מחיר פי 1.5 עד פי 2, תפוזים פי 1.5 בערך).

באופן מוזר הבננות לא שינו מחיר, אולי בגלל שלא ניתן לאכסן אותן זמן ממושך לכן קשה למגדלים להקפיץ מחיר (ייקור ייזום אפשרי באמצעות איכסון ממושך של פירות שהקונים מסרבים לקנות במחיר יקר, אם אי אפשר לאכסן התרגיל הזה לא עובד).

עגבניות ותפוחי אדמה לא שינו מחיר, לכן קשה לי לראות שמחירי המים הם סיבה להעלאת מחירים גדולה.

ההרגשה שלי היא שיש בשנים האחרונות העלאת מחירים גדולה מאוד במרבית מוצרי המזון. העלאת מחיר הקוטג' הייתה רק הקש ששבר את גב הגמל.
הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 574143
ידידיה • בתשובה לאמ יום ג', 28/6/2011, 0:21
מחירי הסחורות אינם קשורים רק למזג האוויר, אלא נתונים גם להשפעה ספקולנטית. במובן זה אורז מתנהג כמו זהב. אני חושב שהמשבר בשוק המניות הסיט משקיעים לשוקי הסחורות וגרם לעליה.

לא ביקרתי בשנים האחרונות בארץ, אבל ממעקב אחרי העיתונות ואחרי אתרי רשתות השיווק אני מעריך שהטענה "ממשיכים למכור במחירים הגבוהים" אינה לגמרי נכונה. למשל, בדקתי עכשיו את מחירו של ק"ג אורז "פרסי קלאסי" של סוגת ב"שופרסל ישיר" (שהוא ערוץ שיווק יקר) - 7.90 ש"ח. למיטב זכרוני, זה היה המחיר בארץ לפני שלוש-ארבע שנים, ובשיא עלית מחירם לפני בערך שנתיים הגיעו מחירי האורז ל-‏15 ש"ח ויותר.
הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 574151
אריק • בתשובה לאמ יום ג', 28/6/2011, 4:51
מחירי המזון אכן עלו באופן חריג בשנים האחרונות. זו אינה טענה אלא עובדה. הסיבות לכך מגוונות, חלקן השערות והשאר טענות.
מחירי מוצרים כמו סוכר ואורז בסופר משקפים בסופו של דבר את תנודות המחיר של הסחורות בעולם, והמגמה בשנים האחרונות היתה למעלה. לעומת זאת מחיר קופסת טונה בשמן צמחי לא עלה בשקלים בעשרים השנה האחרונות כלל, ובהתחשב באינפלציה בעצם הוזל מאוד.
מוצרי החלב וסחורות חקלאיות אחרות שמוגנות מפני יבוא מתחרה הם סיפור אחר.
חזרה לעמוד הראשי המאמר המלא
מערכת האייל הקורא אינה אחראית לתוכן תגובות שנכתבו בידי קוראים
האייל הקורא RSS מאמרים | כתבו למערכת | אודות האתר | טרם התעדכנת | ארכיון | חיפוש | עזרה | תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות