ד''ר אנדרו אלכסנדר מהמחלקה לכימיה באוניברסיטה של אדינבורו אומר שצוות בראשותו הוכיח שבועות ב''גינס'' אכן שוקעות מטה במקום לצוף מעלה.
''הצוות החל לפני מספר שנים בפאב מקומי, אך התוצאות לא היו חד משמעיות'' אומר אלכסנדר. בתחילה חשבו חברי הצוות כי הנוזל השחור הנמזג אל הכוס מלמעלה גורם לאשליה של בועות שוקעות.
בדיקה מעמיקה גילתה שכשאשר הבירה שוככת, בועות שנוגעות בקירות הכוס חוות גרר, בדומה לאדם שיעביר את אצבעו לאורך הכוס. הגרר מונע מהבועות לצוף מעלה. לעומת זאת, בועות שנמצאות במרכז הכוס צפות מעלה, ויוצרות סירקולציה שגורמת לבועות בקצוות להידחף מטה.
הצוות אף צילם את הבועות היורדות מטה.
|
קישורים
|